"Uživamo u tradicionalnoj ishrani Arktika: meso belog kita je ključno za naše preživljavanje!

 



Nije bilo mnogo ljudi upućenih u stvarno stanje stvari kada je ova tema u pitanju. U udaljenom gradiću Inuvik, smještenom u sjeverozapadnim teritorijama Kanade, zima donosi 33 dana bez sunčeve svjetlosti i temperature koje padnu čak i do -40 stepeni. Upravo tu, 24-godišnji Vilov Alen, čiji je dom upravo tamo, naučio je da preživi koristeći resurse koje pruža zemlja.

Odrasla na Arktiku, Vilov je svoj život gradila na sirovom mesu belog kita, koje je njena porodica lovila ljeti, dok su u proljeće lovili guske i karibue. Vilov, studentica socijalnog rada na fakultetu u Saskachewanu, Kanada, opisala je kako izgleda njen život kada se vrati kući nakon ispitnog roka.

  • Odlazimo do obale i lovimo beluge. Hranimo se njihovom kožom ili mastima, a beluge se mogu konzumirati sirove, smrznute ili kuhane. Imaju prilično intenzivan ukus. Kada se osuše, tekstura im je slična goveđem mesu. To je hrana koja se duboko u kulturi Inuvialuita... Nikada ne uzimamo više nego što nam je neophodno - objašnjava ona.

Samo pripadnicima Inuvialuita dozvoljeno je da trguju belim kitovima, pa Vilov mora dobiti posebnu dozvolu kako bi prevezla meso na jug.



  • Naša rutina lova obuhvata različite životinje. U proljeće lovimo guske i zamrzavamo njihovo meso. U augustu, kad karibui migriraju s Aljaske, lovimo ih. Uvijek pripremamo supu od karibua u porodici. Zimi lovimo losove i idemo na ribolov na ledu, a u septembru i oktobru beremo bobice po čitavoj zemlji - objasnila je. Vilov, koja je sada model i influencerka, živjela je tako daleko da je, recimo, morala putovati 15 sati do prvog kafića ili Mekdonaldsa - "luksuza" koje većina uzima zdravo za gotovo.

Oštri zimski mjeseci zahtijevaju korištenje motornih sanki za kretanje, a ona nosi tradicionalne mukluke - čizme izrađene od kože foka ili nogu losa i karibua, kako bi se zagrijala.

Inuvik, jedini grad u toj regiji, smješten je na najvećoj slatkovodnoj delti u Kanadi, pa je ljeti lakše putovati brodom, a dvije prodavnice mješovitih proizvoda nude osnovne potrepštine. To znači da Inuvialuiti koriste niz tradicionalnih metoda lova poput harpuna i ribarskih štapova kako bi osigurali hranu i izradili odjeću.
 


  • Životinje poput losova, karibua i zečeva oduvijek su bile naša osnova za hranu i odjeću, pomažući nam da preživimo surove zimske uslove - rekla je Vilov, naglašavajući da su Inuvialuiti vrlo usmjereni na zajednicu te da slave kraj zime tradicionalnim igrama. "Okupljamo se i slavimo promjenu Sunca kroz 'muskrat jamboree'. Igramo se, na primjer, ko može najbrže oguliti muskrata ili baciti harpun."

Govoreći o tradicionalnoj medicini, objasnila je da se Inuvialuiti oslanjaju na prirodne resurse za lijekove. Posebno je istakla labradorski čaj koji pripremaju od biljaka i sastojaka koje pronalaze u svojoj prirodnoj okolini.

  • Labradorski čaj pomaže kod upale grla, problema s disanjem, kašlja, infekcija pluća i bolova u mišićima. Obično ga pripremamo na vatri. Ima izvanredan ukus - objasnila je. Vilov trenutno živi sa svojim dečkom u pokrajini Saskatchewan dok studira na fakultetu, ali redovno posjećuje svoju porodicu.

  • Nadam se da će moja buduća djeca imati priliku upoznati našu kulturu na sjeveru - zaključila je.

 


 Placena reklama





@storm7407 #foryou #fyp #andrijamilosevic #smesno #vic ♬ original sound - storm7


Ne propustite


 

https://www.sd.rs/zabava/zanimljivosti/pravila-ponasanja-za-casino-stolom-2023-05-22

Comments

Search This Blog

Subscribe youtube channel BURAZENGIJE

Temu